Nóż szefa kuchni Wusthof Gourmet

Nóż przeznaczony jest do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki optymalnej wadze i świetnemu wyważeniu sprawdza się również przy cięższym pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze można dodatkowo wykorzystać do skrobania oraz przenoszenia przygotowanych składników z deski na patelnię czy do garnka.

Noże firmy Wusthof to synonim jakości i niemieckiej precyzji. Od 1814 w niemieckiej fabryce Solingen produkowane są technologicznie zaawansowane narzędzia. Wytworzone z jednego kawałka wysokowęglowej stali, dodatkowo wzmacniane molibdenem i wanadem aby noże łatwo się ostrzyły i długo pozostawały ostre.

Cechy produktu:

• Precyzyjnie wycięty laserowo z jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiedni balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pę-kanie)
• Brak brody pozwala na naostrzenie noża na całej długości.
• Ostrze jest potrójnie przynitowane do rękojeści nitami wykonanymi z aluminium
• Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża
• Twardość 56 ° w skali Rockwella
• Rękojeść wykonana jest z bardzo wytrzymałego materiału syntetyczne-go - polioksymetylenu (POM) - o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia
• Wyprodukowano w Solingen w Niemczech
• Noże można myć w zmywarce, rekomendowane jest jednak mycie ręczne.

Seria Gourmet z powodzeniem sprawdzi się dla profesjonalnych kucharzy. Odpowiednie użytkowanie, pielęgnacja oraz regularne ostrzenie zapewni satysfakcjonujące użytkowanie przez długie. Noże mają gwarancję na 2 lata.