Z warsztatu stolarskiego do kuchni. Tak najkrócej można opisać historię marki
Microplane. Rozpoczęła się ona w 1994 roku , kiedy pewna kanadyjska gospodyni domowa postanowiła upiec aromatyczne cisto z dodatkiem skórki pomarańczowej. Niestety jej kuchenna tarka zawiodła. Zdesperowana ruszyła więc do warsztatu stolarskiego swojego męża i użyła jego narzędzi do obróbki drewna. Efekt cięcia był tak zachwycający, że postanowili opatentować ten pomysł.
Tak właśnie rozpoczęła się produkcja ergonomicznych tarek kuchennym o zróżnicowanym przeznaczeniu. Pomysł i funkcjonalność produktów oznaczonych logo marki Microplane szybko zyskała grono entuzjastów, nie tylko wśród miłośników gotowania w zaciszu własnej kuchni, ale również wśród profesjonalnych mistrzów kuchni. Obecnie tarki marki Microplane wyróżniają się na rynku swoją funkcjonalną formą oraz niezwykle ostrymi krawędziami tnącymi. Dzięki temu doskonale radzą sobie z rozdrabniani każdego rodzaju składników, od tych miękkich po najtwardsze. Dziś firma jest uznawana za pierwszego na świcie producenta ostrzy wytwarzanych w procesie fototrawienia.
