Nóż do pieczywa, japońskiej marki KAI.
Profilowany, solidny, wytrzymały z ostrym ostrzem.
Doskonale sprawdza się podczas krojenia każdego pieczywa. Wyprofilowana rękojeść ułatwia użytkowanie.
Shun - to profesjonalna linia noży dla profesjonalistów, doskonale sprawdza się w użytku domowym jak i w restauracjach.
Ergonomiczne rękojeści wykonane zostały z powlekanego drewna Pakka. Noże wyprodukowane z najwyższej jakości stali nierdzewnej o zawartości: 1% węgla, 1,5% kobaltu oraz twardości: 61 HRC.
Bardzo ostre, bardzo wygodne, bardzo łatwe w pielęgnacji.
Specyfikacja
- zawartość węgla: 1%
- zawartość kobaltu: 1,5%
- twardość: 61 HRC
Materiał:
- rękojeść: powlekane drewno Pakka
- ostrze: wyjątkowo twarda stal: 1% węgiel, 1,5% kobalt,61 HRC