Nóż Yanagiba Stellar Samurai

Nóż Stellar Samurai Yanagiba o długości ostrza 12 cm z rękojeścią wykonaną z drewna klonowego jest przeznaczony do przygotowywania delikatnych potraw. Nóż na długo zachowuje swoją ostrość, a także jest dość odporny na korozję, do wykonania klingi użyto stali niemieckiej o twardości w skali Rockwella 53-57. Dzięki ostremu jak brzytwa stożkowemu ostrzu ułatwione jest skuteczne ostrzenie. Nóż charakteryzuje się tradycyjnym japońskim kształtem, nawiązującym do liścia wierzby. Nóż sprawdzi się do przygotowania sashimi, do delikatnych owców morza oraz do krojenia w cienkie plastry i filetowania.