Jak działa szybkowar?
Szybkowar pozwala na bezpieczne gotowanie pod ciśnieniem.
Podgrzany płyn w hermetycznie zamkniętym naczyniu, powoduje powstanie pary,
która doprowadza do powstania ciśnienia i wysokiej temperatury. Dzięki temu
umieszczone w szybkowarze potrawy szybciej się gotują. Ponad to, gorąca para
wodna rozprowadzana jest równomiernie wewnątrz, co sprawia, ze mięsa, warzywa i
ryby ogrzewane są równomiernie. Gdy ciśnienie nagromadzonej wewnątrz pary jest
zbyt duże, zaczyna działać wentyl i garnek uwalnia niewielką ilość pary,
wyrównując ciśnienie.