Shun - to profesjonalna linia noży dla profesjonalistów, doskonale sprawdza się w użytku domowym jak i w restauracjach.
Ergonomiczne rękojeści wykonane zostały z powlekanego drewna Pakka. Noże wyprodukowane z najwyższej jakości stali nierdzewnej o zawartości: 1% węgla, 1,5% kobaltu oraz twardości: 61 HRC. Bardzo ostre, bardzo wygodne, bardzo łatwe w pielęgnacji.
Ostrze wykonane z 32 warstw ze stali SUS410 zawierającej karbon, chrom, kobalt, magnez
Zeschniętą cytrynę kroi się nim z taką łatwością jak gdyby było to masło. Niesamowita precyzja wykonania oraz klasyczne wzornictwo. Po prostu trzeba go mieć w swojej kuchni!