Nóż uniwersalny z prestiżowej serii Shun Premier, japońskiej marki KAI.
Seria japońskich noży kuchennych Kai Shun Premier to
prawdziwe dzieło sztuki wśród noży kuchennych. 32 warstwy stali damasceńskiej
(po 16 z każdej strony noża) oraz ozdobna, ręcznie kuta powierzchnia sprawiają,
że te noże nie mają sobie równych!
Podstawą każdego noża jest znakomite ostrze. W tym przypadku
zostało ono wykonane ze
stali VG 10, charakteryzującej się bardzo dużą
twardością. Twardość na poziomie 61 plasuje serię Kai Shun Premier jako linię z
jednymi z najtwardszych ostrzy wśród produkowanych seryjnie. Dodatkowo, ich
powierzchnia ozdobiona została ręcznie kutymi, tradycyjnymi japońskimi motywami
Tsuchime. Aby zwiększyć komfort użytkowania. rączki noży, wykonane z drewna
Pakka, dostosowane są do używania przez osoby prawo i leworęczne. Kształt
uchwytu pozwala na wygodne operowanie nożami w każdej sytuacji i sprawia, że
korzystanie z nich to prawdziwa przyjemność!
Japońskie noże Kai Shun Premier znakomicie sprawdzą podczas
każdej pracy w kuchni. W kolekcji znajdziemy noże do steków, szatkowania,
plastrowania, chleba, santoku oraz noże uniwersalne. Ich budowa i zastosowane
materiały powodują, że są wyjątkowe ostre i
prace kuchenne wykonywane przy ich użyciu będą bardzo precyzyjne.
Nachylone pod kątem 16 stopni ostrze jest obustronnie naostrzone. To gwarantuje
niezawodność i wysoką precyzję!
